**Oster-Ideen gesucht? Hier gibt's einige**

Hallo lieber Leser,

wieder ist es bald soweit und die Osterzeit naht mit großen Schritten. Dieses Jahr wieder Mitte April, da kann man sich doch ein bißchen Hoffnung auf wärmeres Wetter machen :-)

Bist du noch auf der Suche nach Deko- oder Backideen für das Fest? 

Vielleicht findest du ja bei mir einige Anregungen.... 

die gestrickten Eierwärmer z.B. sind recht schnell gemacht, für Anfänger und mit allen Wollresten herstellbar. Als Geschenk oder Deko immer eine nette Aufmerksamkeit. 

Zum Basteln mit Kids wären da die Häkelkissen "Meister Langohr" oder die "Frühlingswiese"  

und viele verschiedenen Möglichkeiten Eier zu gestalten für den Osterstrauch.

Auch sehr beliebt und einfach gemacht sind "Häschen und Küken aus Pompons".

Für die Kresseköpfe ist etwas Vorbereitungszeit notwendig - etwa 2 Wochen - aber dann sind sie ein wunderbares Mitbringsel mit Gute-Laune-Garantie.

Vielleicht suchst du auch noch schnelle und doch leckere Backideen für die Ostertafel...

... oder ein paar Bastelideen für die Osterferien. 

 Mittlerweile ist doch allerhand zusammengekommen - viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.

Schöne Grüße

Marion

Apfelige Muffins

Lieber Leser, 

diese sehr leckeren Muffins geben mal wieder die Gelegenheit ein bisschen Obst ans Kind zu bringen :-)

Ich bin auch dazu übergegangen, das Weizenmehl durch Dinkelmehl zu ersetzen und sogar die Hälfte durch Vollkorn-Dinkelmehl. Ich habe es nach und nach ersetzt und bisher hat sich niemand beklagt und es schmeckt genauso gut und gleichzeitig wird die Nascherei etwas Vollwertiger.

Apfelige Muffins

Zutaten für 12 Stück:

• 1 großen oder 2 kleine Äpfel
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 200g weiche Butter
• 150g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2-3 EL Kakao
• 30g Schokostreusel
• 50g gemahlene Mandeln

Zubereitung:

1. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Vanillezucker und Zimt mischen. 
2. Butter und Zucker schaumig rühren.
3. Eier unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Kakao hinzugeben und verrühren.
5. Apfelwürfel, Schokostreusel und gemahlene Mandeln unterheben.
6. Teig in ein mit Muffinförmchen ausgelegtes Muffinblech verteilen (jedes Förmchen zur Hälfte füllen).
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 25 min. backen.

Gutes Gelingen! 
Lust auf mehr Backideen?

Liebe Grüße Marion

Leicht gemacht: Schokokuss-Torte

Guten Morgen,

auf der Suche nach einer leckeren Torte, die auch noch ganz schnell gemacht ist, für den nächsten Kaffee-Besuch am Wochenende? 

Oder für einen Kindergeburtstag? 
Dann probier diese Schokokuss-Torte mal aus - meine Kinder lieben sie!

Schokokuss-Torte

Zutaten: 

• einen Buiskuit-Tortenboden (mit 2 Tortenböden) in schoko oder hell je nach Geschmack
•  12 große Schokoküsse
• 8 kleine Schokoküsse
• 250g Speisequark
•  1/2 l Schlagsahne
• 1 EL Zitronensaft
•  Deko-Sachen (Streusel, Herzchen, Sternchen)

Zubereitung:

1. Von den großen Schokoküssen die Waffelböden abschneiden (die sind übrig). 
2. Schaum und Überzug in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Zitronensaft und dem Quark verrühren.
3. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
4. Einen Tortenboden in einen Tortenring legen (ich habe mir extra für solche Zwecke einen Glasboden + Tortenring gekauft) und ihn mit der Sahne-Quark-Masse bestreichen.
5. Den zweiten Tortenboden draufsetzen.
6. Auf diesen jetzt die restliche Masse füllen und die Oberfläche glatt streichen.
7. Die kleinen Schokoküsse mit einem scharfen Messer halbieren und im Kreis verteilen.
   
8. Zum Schluss noch mit den Deko-Streusel verzieren.
9. Wichtig: Die Torte muss mindestens noch 1-2 Std. mit dem Tortenring in den Kühlschrank!
10. Dann Tortenring abnehmen und schmecken lassen!

 Das ursprüngliche Rezept ist übrigens aus dem "Zwergenstübchen Bachbuch" von Vehling (hier Zwergenküsschen Torte eher ein Kuchen mit selbstgemachten Boden).

Ich hoffe es schmeckt!
Lust auf mehr Backideen?

Viele Grüße Marion